ZymeStar es un producto sólido a base de hidrogenocarbonato de sodio de grado alimentario, declarado como sustancia básica de acuerdo con la aprobación del Reglamento de Ejecución (UE) nº 2015/2069 de la Comisión Europea.

ZymeStar no se utiliza principalmente con fines fitosanitarios pero es útil para la sanidad vegetal como lo demuestra el informe SANTE/10667/2015 según las especificaciones de la Farmacopea Europea.

ZymeStar presenta un modo de acción múltiple de carácter físico, actuando a diferentes niveles. Una vez en contacto con las hifas y esporas del patógeno, se desintegran y secan por acción osmótica, impidiendo el crecimiento micelial y la infección en la planta.

Además, dado su carácter alcalino, provoca un cambio de pH en la superficie de la planta que dificulta el desarrollo de hongos.

ZymeStar Zymestar es un producto orgánico, natural, no tóxico, sin riesgo para la salud humana, animal o ambiental y, por lo tanto, puede ser utilizado en agricultura ecológica. Apto para su uso en agricultura ecológica según UNE 315500:2017 - Insumos para su uso en la producción de cultivos ecológicos. Productos para el manejo de plagas y enfermedades.