Traditionnellement, les engrais utilisés en agriculture sont des composés à base de matières inorganiques obtenues à partir de l’exploitation minière ou produites par des procédés chimiques. Cependant, l’augmentation des problèmes liés aux risques pour la santé publique, aux atteintes à l’environnement et au manque d’efficacité des nutriments contenus dans ces intrants ont favorisé l’utilisation de certaines matières recyclées ou organiques afin de fertiliser dans un manière durable et écologique. Ces biofertilisants ne sont pas seulement des produits destinés à apporter des nutriments aux plantes. Ils sont également destinés à améliorer l’efficacité nutritionnelle des légumes et, par conséquent, la quantité et la qualité des cultures. Ce sont des produits à FAIBLE IMPACT ENVIRONNEMENTAL car ce sont des molécules organiques ou des micro-organismes, qui font partie de l’écologie des cultures et contribuent à la dégradation des résidus accumulés dans le sol.